weißwein

Wie muss Weißburgunder schmecken? Fruchtig nach Aprikose, Apfel und Melone, leicht nussig, cremig und frisch. Säure darf nicht fehlen, oben drauf ein Hauch Mineralik, salzige Noten und eine Prise Röstaromen gehören genauso dazu. Na dann! Wie wär’s mit dem „Luft und Liebe“ vom Weingut Nägelsförst?

Es ist eiskalt, finster und 4.00 Uhr morgens. Es ist Zeit für Eiswein! Also raus aus den Federn und rein in den Weinberg – jetzt wird gelesen!

Wein aus der Wüste? Ja – das gibt’s, ganz ohne sandigen Beigeschmack! Das kleine Weingut Azul y Garanza im spanischen Navarra kreiert besonders naturbelassene, ehrliche Weine – und das mitten in Europas größter Halbwüste.

Manchmal ist der Weg zu gutem Wein recht steinig – vor allem, wenn man am Mittelrhein anbaut: Steillagen und schroffe Felsrücken prägen das Bild zwischen Bingen und Bonn, und die Weine des Weingut Lithos in Oberwesel.

Wein aus Italien erinnert an den Blick aufs Meer, an Zypressenhaine und Zitronenbäume, an das miteinander Lachen und das genussvolle Leben. Bei jedem Schluck spürt man das Gefühl von la dolce vita – und das sollte am besten aromatisch, samtig und voller Harmonie schmecken.